43/10 - 臭豆腐

康熙八年,有个叫王致和的读书人在京考时落第.
他还想继续再考,只好一边读书,一边卖豆腐.

由于夏天比较热,豆腐很容易发霉,无法食用.
王致和不甘心下,把豆腐切成小块,稍加晾晒,用盐把它腌了在小缸里让自己食用.
他做完此事就专心继续读书.

当秋天来时,王致和又开始卖豆腐.
这时想起自己腌在小缸里的豆腐.

王致和打开时,豆腐已经变得臭气满天.
由于自己的钱不多,他只好试吃一下,竟发现味道非常鲜美.
他请了朋友吃,大家都赞好吃.

王致和继续京考,但是都屡考不中.
他决定专门卖这种特别的豆腐.
果然,他的豆腐一问世,吸引了无数的客人.
最后还成为皇帝的御膳菜谱.

---
智慧点
条条大路通罗马,可以选择另一条路成功.